|
Gefrituurde Oesterzwammen In Een Noedeljasje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 100 g glasnoedels (so-oen)
* 150 g oesterzwammen gehalveerd
* zout
* frituurolie
Voorbereiding: Glasnoedels weken in warm water tot ze zacht zijn (1 minuut).
Noedels in een zeef afspoelen met koud water en laten uitlekken.
Oesterzwammen bestrooien met wat zout.
Bereidingswijze: Frituurolie verhitten.
Elke oesterzwam nonchalant omwikkelen met een bundeltje noedels en deze in de hete olie laten glijden en in ? 1 minuut krokant bakken.
|
|
|